Pénétrez dans l'univers surprenant de Véronique et Jean-Paul Abadie, dont plaisir et bien-être de leurs hôtes constituent les thèmes majeurs de l'Amphitryon.
Eclat et pureté du verre, féerie des formes et des couleurs... Cet univers contemporain est l'écrin naturel de la cuisine de Jean-Paul Abadie, pure et inventive, parée d'une carte des vins dont la palette se décline en une infinité de notes.
L'assiette, tel un tableau, devient source d'émotion et offre au convive une carte où la mer se fait muse et inspiratrice.

Quatre tableaux pour quatre saisons... La carte s'enrichit de nouvelles créations au gré du temps et de l'imagination de son auteur.

Crème de laitue à la ventrèche, araignée et piquillos

Saint-Jacques et truffes en carpaccio

Cabillaud demi-sel - lentilles du puy et lomo

Bar - fumet au champagne, ravioles de tomate

L'agneau de lait des pyrénées

Deux gourmandises en surprise


85 prix indicatif, sujet à modifications selon le marché.



Nous disposons d'une salle de 40 couverts, ainsi que d'un salon en étage de 20 couverts pour vos réunions et repas d'affaires.


Le restaurant l'Amphitryon est fermé les dimanche et lundi.


Consultez-nous pour les fêtes et jours fériés.

Tél. : 02 97 83 34 04
Fax : 02 97 37 25 02



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